食用
果実は生食され、サラダやタコス、サンドイッチ、ハンバーガーなどに用いられる。アボカド 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 だけでも、レモン、カボス、マヨネーズ、メープルシロップなどをかけて食べるとおいしい。ブラジルやインドネシアでは、甘味をつけてデザートや飲み物にすることもある。最近は、アボカド 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の果肉を絞って取り出したオイルも食用として広まってきている。
果物ではあるが甘みはほとんど無いため、醤油をつけて食べるのもよい。マグロのトロに味が似ていると言う人もおり、他にもカリフォルニアロールなど巻き寿司のネタとしても用いられる。
メキシコではアボカド 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 とトマトなどでワカモレというサルサを作り、トルティーヤに載せて食べるのが日常食となっている。
日本の店頭で販売されているアボカド 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 は完熟していないものが多く、固くて強い苦みがあるが、常温で放置しておくと追熟しておいしくなる。熟すと果皮の色がより黒っぽくなるが、熟しても緑色のままの品種もある。表皮を軽く押してわずかに柔らかさを感じる程度が食べ頃である。食べごろに変色した時の色が付いたシールが貼られているものもあり、シールと同じ色になれば食べごろだと判断できる。
毒性
果実、種、葉などにはペルシンという物質が含まれており、人以外の動物に与えてはならない。天然ゴムに対するアレルギーを持つ人はアボカド 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 でも症状を発することがある。
インコ、オウム、モルモット、ウサギ、ハムスター、ヤギなどのペット、家畜に与えると中毒症状を起こし、痙攣・呼吸困難などに陥ることがある。ウマ、ウシ、イヌ、ネコ、フェレットに対しても毒性を示すことがある。
[Animal Poison Control Center Avocado]
しかし、アボカド 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 入りの犬猫フードやおやつも販売されており、企業の報告によると健康被害の症例はないとの事。アボカド 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の毒性に関してはまだ不透明な点も多々ある。
[Breeder's Choice Pet Food http://www.breeders-choice.com/dog_products/avoderm-natural-and-avocado-safety.htm]
アボカド 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販
アボカド 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 （Avocado、学名：''Persea americana''）クスノキ科ワニナシ属の常緑高木。また、その果実のこと。別名、ワニナシ（鰐梨）。