利用デーツはやわらかくなったものや干した...

歴史

メソポタミアや古代エジプトでは紀元前6000年代にはすでに栽培が行われていたと考えられており、またアラビア東部では紀元前4000年代に栽培されていたことを示す考古学的証拠が存在する。ウルの遺跡(紀元前4500年代?紀元前400年代)からは、ナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の種が出土している。アッシリアの王宮建築の石材に刻まれたレリーフに、ナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の人工授粉と考えられる場面が刻まれていることはよく知られている。

ナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 はギルガメシュ叙事詩やクルアーンに頻繁に登場し、聖書の「生命の樹」のモデルはナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 であるといわれる。クルアーン第19章「マルヤム」には、マルヤム(聖母マリア)がナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の木の下でイーサー(イエス)を産み落としたという記述がある。アラブ人の伝承では大天使ジブリール(ガブリエル)が楽園でアダムに「汝と同じ物質より創造されたこの木の実を食べよ」と教えたとされる。またムスリムの間では、ナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の実は預言者ムハンマドが好んだ食べ物の一つであると広く信じられている。なお、聖書やヨーロッパの文献に登場するナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 は、シュロ以外のヤシ科植物が一般的ではなかった日本で紹介されたときに、しばしば「シュロ」、「棕櫚」と翻訳されている。

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ナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 (棗椰子、学名:''Phoenix dactylifera'')はヤシ科の常緑高木。果実(デーツ、Date)は北アフリカや中東では主要な食品の1つであり、この地域を中心に広く栽培が行われている。

果実以外の利用


ナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の種子はラクダなどの動物の飼料とされ、また種子から取れる油は石鹸や化粧品として用いられる。また、種子は化学的な処理によってシュウ酸の原料ともなる。種子を炭化したものは銀細工に用いられ、またそのままネックレスにしたりもする。

ナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の樹液は糖分を多く含むため、インドのベンガル地方では樹液を煮詰めて砂糖を作り、干菓子として利用する。またリビアでは、樹液を醗酵させてラグビ(Laghbi)という酒を醸造する。

株の先端の若い芽はジュンマール(Jummar)と呼ばれ、野菜として食用にされる。若い芽は成長点を含み、これを収穫されるとナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 は死んでしまうので、若い芽の利用は主に果樹としての盛りをすぎた木に限られている。葉は、北アフリカでは帽子の材料として一般的であり、敷物や仕切り布、かご、団扇などにも用いる。幹は建材としたり、燃料としても用いる。

ナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の葉はキリスト教での「棕櫚の主日」の祭事に使用される。ユダヤ教では閉じたままの若い葉をルラヴ(ヘブライ語:????)と呼び、「仮庵の祭り」で新年初めての降雨を祈願する儀式に用いる四種の植物の一つとする。イラクなどアラブ諸国には、祭日にナツメヤシ 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の葉で家屋を飾る習慣がある。