ドリアン 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販
ドリアン 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 (学名:''Durio zibethinus'')はアオイ科(クロンキスト体系や新エングラー体系ではパンヤ科)に属する樹木。また、その果実。
その他
ドリアン 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の果実は臭いが強烈なため、飛行機内への持込みが禁止されている。公共の建物やホテルも、持ち込み禁止にしている所が多い。
近年タイではMon Thong(モントーン)という臭いを抑えた改良品種が作られ流通している。
東南アジアではドリアン 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 を食べるとき飲酒すると死に繋がると信じられている。古くは18世紀に書かれた文献にも登場する。ガスによる腹内での異常発酵説、または高カロリーのドリアン 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 とアルコールによる急激な高血糖説など様々な俗説がある。これまでにドリアン 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 と飲酒による因果関係が証明された死亡事故は報告されていない。医学的な調査もされているが、食い合わせによる死亡に繋がる要素は発見されておらず、ドリアン 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 とアルコールの食い合わせは迷信とされている。ネズミを使った実験では死亡例がなかったという報告がある
http://www.nutritio.net/question/FMPro?-db=question-bbs.fp5&-lay=main&-Format=detail.htm&hatugenID=140&-Find。
果実
果実は、受粉後3ヶ月ほどで成熟し、大きさは20-30cmほど重さは1-5kgほどになる。植樹後、5年程で収穫できるようになる。1本の木から1年で100-200個が収穫される。灰緑色をしており、外皮は革質で全体が硬い棘に覆われている。内部は5室からなり、各室に2-3個の種子がある。可食部は甘い香りとともに、玉ねぎの腐敗臭または都市ガスのような強烈な匂いを放つ。ドリアン 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の香り成分として分かっているだけでも、エステル、アルコール、アルデヒドに属する26種類の揮発成分、及び8種類の硫黄化合物が存在する。強烈な臭いの元は臭い成分の一つ硫黄化合物1-プロパンチオールC3H7SHが核となり、その他さまざまな臭い成分が複雑に絡み合い作り出されている。
食べられるのは、種子の周りのクリーム状の部分で、果実全体に占める可食部分の割合は少ない。種子は焼くか茹でることで食べることが可能である。種子の食用はドリアン 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の産地でごく稀に行われるが、あまり一般的ではないため、ほとんどの場合に廃棄される。