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ロシアのジャム 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 

ロシアにはヴァレニエと呼ばれる果物を甘く煮たものがある。これもジャム 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 とされることがあるが、ジャム 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 とは違い、果肉の形が残ることは少ない。日本では紅茶にジャム 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 を入れたものを「ロシアンティー」と称するが、これは誤りである。また、ロシア人はジャム 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 を舐めながら紅茶を飲むといわれているが、ここでいうジャム 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 もヴァレニエである。ちなみにヴァレニエは紅茶に漬けてスプーンで食べたり、水で薄めて飲んだりするようである。

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ジャム 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販  ()ともいう。

果実や果汁に含まれているペクチンに糖類と酸が作用して、ゼリー状に柔らかく固まる作用を利用した加工食品。原料となる果物にペクチンが不足している場合、ペクチンを補うことでゼリー化させる。酸が不足している場合、商業生産の現場ではクエン酸、酒石酸、リンゴ酸などを、家庭ではレモン果汁、酸味の強いリンゴ(紅玉など)などを加える。原料果実の風味を残すため、無加熱の超高圧下で調理し加える砂糖の量を少なくしたものも流通している。

完成したときに果実の原型が比較的保たれているものは、プレザーブ ()と呼んで区別される。

非常に甘いため、そのまま食べることは少なく、パンやクラッカーなどに塗って食べるのが一般的である。その他、サンドイッチの具としたり、ヨーグルトやフレッシュチーズにかけて食べたり、様々なケーキの原料とされる。

一般的に使用されるフルーツにはイチゴ、アンズ、リンゴ、オレンジ、ブドウ、イチジク、ブルーベリー、ラズベリー、モモなどがある。珍しいフルーツや野菜(ルバーブ、ニンジン、カボチャなど)を使ったものも出てきており、専門店などでは30〜40種類をそろえているところもある。

和製英語では、一部のスプレッド類についても「ジャム 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 」という名称が用いられることがあり、ゴマをペースト状にした「ゴマジャム 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 」や、牛乳を煮詰めてとろみと甘味をつけた「ミルクジャム 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 」などの商品も販売されている。