成分・栄養価糖度は11〜14%程度で、糖...

幸水



幸水(こうすい)は赤梨系の早生種で、和なし生産の34%を占める最も生産量の多い品種である。なし農林3号。

園芸試験場(現、果樹研究所)が1941年に菊水に早生幸蔵を掛け合わせて作り、1959年に命名・発表された。早生種の中でも特に収穫時期が早く、8月中旬から下旬である。ただし、収穫時期が短い。赤梨系だが中間色(中間赤梨)と言い、若干黄緑色の地色が出る。酸味は少なく糖度が高い。果肉は柔らかく果汁も多い。早生種としては平均的な方だが、日持ちが短い。

その他都府県

 ・宮城県
  ・蔵王町、利府町など。
 ・秋田県
  ・和なし:「幸水」「豊水」を生産。
  ・男鹿市、潟上市など。
 ・山形県 - 洋なしの「ラ・フランス」の生産地で知られる。
  ・洋なし:「ラ・フランス」、和なし:「刈屋梨」生産。
  ・洋なし:山形市、和なし:酒田市など。
 ・群馬県
  ・高崎市榛名エリア、前橋市天川大島町など。
 ・埼玉県
  ・久喜市(旧久喜市・菖蒲町)、蓮田市、宮代町、白岡町、加須市(旧騎西町)、神川町、上里町など。
 ・東京都
  ・和なしの「多摩川梨」「多摩湖梨」を生産。
  ・多摩川梨:稲城市・日野市・府中市・国立市・昭島市などで生産。
  ・多摩湖梨:東大和市・武蔵村山市・東村山市などで生産。
 ・神奈川県
  ・川崎市麻生区・多摩区(多摩川梨)、横浜市緑区(「浜なし」ブランド)など。
 ・新潟県 - 主に和なしと洋なしの生産。
  ・和なし:「新高」「幸水」、洋なし:「ル・レクチェ」を生産。
  ・新潟市・三条市・加茂市・燕市など。
 ・富山県
  ・富山市(呉羽梨)、魚津市など。
 ・石川県
  ・加賀市、金沢市など。
 ・福井県
  ・あわら市、坂井市など。
 ・山梨県
  ・甲府盆地西部の南アルプス市や盆地南縁の甲府市(旧中道町)など。近年は県南部の富士川町で洋なしの生産が試みられている。
 ・岐阜県
  ・美濃加茂市など。
 ・愛知県
  ・豊橋市、豊田市、安城市など
 ・京都府
  ・京丹後市など。
 ・広島県
  ・世羅町など。
 ・徳島県
  ・鳴門市、松茂町など。
 ・香川県
  ・観音寺市など。
 ・福岡県
  ・朝倉市、筑後市、八女市、うきは市など。
 ・佐賀県
  ・「伊万里梨」を生産。
  ・伊万里市など。
 ・熊本県
  ・荒尾市(新高で知られる)、玉東町、熊本市、氷川町、宇城市、錦町など。
 ・大分県
  ・日田市、由布市、中津市など。
 ・鹿児島県
  ・霧島市、湧水町など。

名前

ナシ・梨 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の語源には諸説があるが、江戸時代の学者新井白石は中心部ほど酸味が強いことから「中酸(なす)」が転じたものと述べている。他には以下のような説がある。

 ・果肉が白いことから「中白(なかしろ)」あるいは「色なし」
 ・風があると実らないため「風なし」
 ・「甘し(あまし)」
 ・「性白実(ねしろみ)」

また、ナシ・梨 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 という名前は「無し」に通じることからこれを忌んで、家の庭に植えることを避けたり、「ありのみ(有りの実)」という反対の意味を持たせた呼称が用いられることがある(忌み言葉)。しかし、逆に「無し」という意味を用いて、盗難に遭わぬよう家の建材にナシ・梨 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 を用いて「何も無し」、鬼門の方角にナシ・梨 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 を植えることで「鬼門無し」などと、縁起の良い利用法も存在する。

手紙を出しても返事のないことを「梨の礫(つぶて)」という。「梨」に「無し」を掛けた言葉である。したがって、「無しの礫」は意味の上では合っているのだが、誤用である。

英語圏では多くの呼び名がある。
 ・産地から、Asian pear, Chinese pear, Korean pear, Japanese pear
 ・リンゴのような形から Apple pear
 ・砂のようなシャリシャリした食感から Sand pear
 ・日本語の「ナシ・梨 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 」から Nashi pear