語源
「いちご」の語源ははっきりしない。
英名のStrawberry（ストロベリー）の語源は「Straw（麦わら）を敷いて育てた」や「Straw（麦わら）に包まれて売られていた」、「散らかす、一面を覆う、を意味するstrew（strawの古語）」などいろいろな説がある。
範囲
狭義には、オランダイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 属の栽培種オランダイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 (''Fragaria'' ×''ananassa'' ) を意味する。イチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 として流通しているものは、ほぼ全てオランダイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 である。
広義にはオランダイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 属 (''Fragaria'') 全体を指す。英語圏でのストロベリーはこの範囲である。
さらに広義には、同じバラ亜科で似た実をつける、キイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 属 (''Rubus'') やヘビイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 属 (''Duchesnea'') を含める。これらを、ノイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 、ヘビイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 、ワイルドストロベリーと総称することもある。オランダイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 属の二倍体の種にも、この総称に含まれているものがある。
中国語では、オランダイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 属は「草莓 ツァオメイ c?omei」、ヘビイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 属は「蛇莓 ショーメイ shemei」、キイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 属は「懸鈎子 シュエンゴウズ xuang?uzi」または「覆盆子 フーペンズ fupenzi」と呼び分けているが、日本語では混同して「覆盆子」を熟字訓でイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 と読む場合がある。
特徴
可食部は花托の発達したものであり、表面に分布する粒粒がそれぞれ果実である。このような形態をとるものをイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 状果という。独特の芳香があり、属名の由来にもなっている。属名の''Fragaria''はラテン語で「香る」の意。ビタミンCが豊富である他、抗酸化物質として知られるポリフェノールの一種であるアントシアニンを含む。生食の他、ジャムに加工されることも多い。受精すると花托の肥大が始まるが、一部受精していない雌しべがあるとその部位の肥大が弱くなる。したがって形の整った果実をつくるためには、全ての雌しべが受粉するようにすることが大切である。最近の受粉の作業はビニールハウス内にミツバチを放して行わせる。流通しているイチゴ・いちご・苺 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の多くはハウス栽培によるものである。
また、粒の大きさを揃えるなどの見た目や収穫時期を考慮しなければ家庭菜園でも比較的に容易に栽培できる。地方によっては、自家用に畦道の脇に栽培していることもある。