その他の特徴
・カボスと混同されることがあるが、カボスは大分県の特産で、大きさが全く違う。スダチ・すだち 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 は30〜40グラム程度、カボスは100〜150グラム程度である。
概要
スダチ・すだち 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 は徳島県を代表する特産物の一つで、徳島県の花にも指定されている。「大麻はん[徳島県鳴門市大麻町板東から見える「大麻山」のこと。]が見えん所では、すだちはつくれん」と言われてきた。現在の主な産地は同県神山町や佐那河内村である。
香りが豊かであることから、サンマなどの焼き魚をはじめ様々な日本料理で使用される。大阪市中央卸売市場における徳島産スダチ・すだち 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の市場占有率はほぼ100%で、近年、東京では高級食材として知られるようになった。また最近では、なか卯で徳島産スダチ・すだち 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 を用いたメニューが販売されるなど、日本各地で徳島産スダチ・すだち 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 が食されつつある。しかし、北海道や九州などの地域における認知度は決して高いとは言い難く、徳島県は現在、これまでのPRに加え、見栄えの良い種無しスダチ・すだち 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の開発を行うなど、ブランドの確立や市場の拡大を図っている。
糖尿病への効果
2006年、徳島大学の研究チームが、スダチ・すだち 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の搾りかすに血糖値の上昇を抑える効果があると発表した。
同チームと農協の共同研究で、スダチ・すだち 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の搾りかすの成分に糖尿病治療の効果がある可能性が判明し、ラットに対する実験で、慢性糖尿病の状態にしたラット7匹に対し、1年間スダチ・すだち 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の搾りかすの粉末を与えたところ、6匹に改善の効果があったことが分かった（対照実験として、粉末を与えなかった8匹は血糖値が高いままであった）
[田中。新聞ではスダチ・すだち 産地直送のもぎたてフルーツ 宅配通販 の搾りかすに血糖値抑制効果、徳島大教授ら発表（2006年8月30日）などに掲載されている。]。